Nuestros menús están basados en las influencias del México culinario, las tradiciones de la cocina Francesa, los colores y texturas de la cocina española, combinaciones tradicionales y únicas del Yucatán – todos preparados con el cuidado y los técnicos elegantes del Chef Jorge Méndez. El desayuno tiene algo para cada paladar y incluya pan caliente de nuestra panadería. La comida es mexicana y caribeña con énfasis en pescado fresco y mariscos. La cena es una cita memorable – camarones, langosta, mejillones, res de primera, rack de cordero, pato – acompañados con un buen vino, una botella de champaña o una selección de nuestro menú de cervezas artesanales.